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Caciocavallo Ragusano DOP (Stagionato)

13,00

Ragusano DOP (Stagionato) – 500g
Ragusa (RG)

COD. SEF005
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Descrizione

Il Ragusano biologico, è un formaggio italiano DOP (Denominazione d’Origine Protetta),ed uno dei più antichi e famosi formaggi della Sicilia. E’ un formaggio a pasta filata che viene prodotto esclusivamente con latte vaccino, nell’intero territorio della Provincia di Ragusa, e nei Comuni di: Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini in Provincia di Siracusa. Affinchè il prodotto venga certificato DOP, la sua produzione e successivamente la sua stagionatura, devono seguire dei precisi disciplinari.
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